2023立冬農(nóng)歷是幾月幾號幾點(diǎn)

2023年立冬是陽歷的11月8日00點(diǎn)35分23秒，農(nóng)歷的九月二十五。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)在公歷每年的11月7日到8日之間，也就是說太陽在黃經(jīng)225度。冬季開始后，中午的日照時(shí)長會縮短，太陽高度會繼續(xù)降低。中國人把立冬視為冬天的開始。

立冬寓意

立冬節(jié)氣的到來就表示冬季開始，同時(shí)也意味著世間萬物開始進(jìn)入修養(yǎng)狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候草木凋零、蟄蟲休眠。立冬這個(gè)節(jié)氣一般還是比較不錯的，在《月令七十二候集解》中，也曾說“冬，終也，萬物收藏也”。當(dāng)然，這個(gè)節(jié)氣也是食補(bǔ)最有用的時(shí)候，不要忘記多吃一些羊肉來補(bǔ)氣。

立冬當(dāng)天吃什么

吃餃子

立冬時(shí)，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。

吃咸肉菜飯

立冬日吃上一碗咸肉菜飯，是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料，使用磚砌的爐灶，以稻草為燃料，燒出來的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒有載入蘇州的名食譜，但它從來不缺少喜愛它的食客。

其實(shí)，吃咸肉菜飯還有另外一個(gè)意義，即吃咸補(bǔ)腎。咸味自古被列為五味之首，立冬后天氣逐漸寒冷，最易傷害腎的陽氣。咸味食物入腎，能起到補(bǔ)腎的效果。但需要注意的是，高血壓患者不宜過多吃鹽。

吃膏滋

冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽的功效。

通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。需要提醒的是，膏方千萬不可“跟風(fēng)”吃，講究“一人一方”，先吃“開路方”試探性調(diào)補(bǔ)，做適當(dāng)調(diào)整后再開正式藥方。

喝草根湯

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。

吃糍粑

這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。

立冬了氣溫一般多少度

不同地方溫度差異較大，立冬后，我國的青藏高原大部、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū)，平均溫度已達(dá)-10℃左右，早已進(jìn)入冬季寒冷;海南、廣東等地氣溫仍在28度左右，在以氣溫變化劃分的立冬標(biāo)準(zhǔn)上，屬全年無冬;南方大部分地區(qū)平均溫度在15度左右，早晚溫差較大，可相差十度左右

立冬吃餃子還是冬至吃

立冬和冬至都吃餃子，這是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。立冬吃餃子是因?yàn)轱溩有螤钕穸?，人們認(rèn)為吃了餃子耳朵不會受凍。冬至吃餃子是為了紀(jì)念張仲景的飲食習(xí)慣。

立冬需要吃一些溫補(bǔ)食品，如羊肉、牛肉、雞肉等，而餃子是溫補(bǔ)肉類的好選擇。在北方城市，很多人從早上就開始吃餃子。無論是立冬還是冬至都可以吃餃子，家人一起吃熱騰騰的餃子也很開心。