3.法國

4.西班牙

5.日本

6.印度

7.希臘

8.泰國

9.墨西哥

10.美國

中國排名CNN2023世界美食榜第二

近日，美國有線電視新聞網(wǎng)旅游頻道(CNN Travel)發(fā)布了一份世界美食排行榜(10 best cuisines in the world)。

該榜單一經(jīng)發(fā)布，便引發(fā)了全球網(wǎng)友的關(guān)注和熱議。

榜單開篇便聲明，這一排名雖具有主觀色彩，但仍然提供了該頻道關(guān)于飲食文化和美食勝地的見解，希望為大家的旅行計劃提供參考。

榜單前3名分別是……

那么，排在榜單前三位的分別是哪些國家的美食?

排第三名的是法國美食。

文章指出，對法國人來說，午休兩小時來享用三道餐是必須的。

該榜單稱贊了法國的馬卡龍(Macarons)和法棍(Baguette)。

文章還盛贊了法式蝸牛(Escargot)：“法國人不僅把花園里的害蟲變成了菜肴，還做得很好吃?！?/p>

而以美食文化豐富多樣著稱的中國，排在該榜單第二位。

文中提到，中國菜系眾多，飲食文化也很難概括總結(jié)。

把“你吃了嗎?”當問候語的中國人可以說是世界上最癡迷于食物的人了。

中國不同地區(qū)的美食各具特色，很難相信它們是同一個國家的。中餐不是一種可以輕而易舉就概括的飲食文化，除了你總是想再來一種。

不過，文章還是列出了以下標志性美食：糖醋里脊、點心、烤乳豬、北京烤鴨以及小籠包。

榜單表示，吃糖醋里脊讓人產(chǎn)生“帶有負罪感的快樂”，而發(fā)源于廣東的點心，其影響一直擴散到了紐約。

文章將烤乳豬和北京烤鴨稱為，“中國廚師妙用不同烤爐制造的奇跡”。

小籠包則被描述為“湯汁滿滿的驚喜”。

小籠包：湯汁滿滿的驚喜。熱騰騰的湯汁是怎么包進餃子皮里的?

那么在CNN看來，超越中國菜排在美食榜第一的應(yīng)該是哪個國家的美食呢?

配著一張披薩圖片，位居榜首的正是意大利。

該榜單稱，意大利食物原料簡單，便于烹飪和食用。

幾個世紀以來，意大利食物都一直吸引著世界各地的味蕾，有可口的番茄醬，用小麥粉做成的面點和基本上是奶油“搬運工”的甜點。

意大利食物的一切都很簡單。拿些面條，滴幾滴橄欖油，備好大蒜，再加個西紅柿或培根。砰!一盤美食盛宴就有了。而且這些食材烹飪和食用起來都很容易。

文章指出，意大利菜包含很多美味，比如奶酪味的燴飯或是炸酥肉。意大利菜還受到很多新手廚師的青睞，也因此成為全世界都喜愛的食物。

從奶酪燴飯到炸酥肉，意大利菜是一種讓人愉悅的食品雜燴。許多人喜歡在家做，特別是一些新手廚師。

美國美食登上榜單前10

榜單前三名之后跟著的是西班牙、日本、印度、希臘、泰國、墨西哥、美國。

在這份CNN評選的“世界十大美食”榜單上，美國排在第十位。

榜單解釋稱，許多在美國流行的美食，比如披薩、薯條、漢堡等都起源于其他國家或地區(qū)。

但經(jīng)過美國人加工，食物得以改進或變得更豐富，因此如芝士漢堡、巧克力曲奇等都成為了美國美食的標志。

據(jù)歐洲時報，與此前美食點評機構(gòu)“美食地圖網(wǎng)”(TasteAtlas)發(fā)布的“全球美食排行榜”相比，CNN的這份排行榜雖然更有共識性，但還是引起了不小的爭議。

許多網(wǎng)友質(zhì)疑排名過于主觀，吐槽“美國美食”居然能上榜，還有網(wǎng)友批評榜單對于非洲、南美等地區(qū)飲食文化的忽視。

根本就沒有什么“美國美食”。

所以美國美食到底是啥，肉和土豆嗎?榜單上竟沒有一個南美國家。秘魯可是拿過很多國際性的美食獎項啊。

只有美國人或者帶著偏見的人才會認同這些。意大利菜做出來很好吃，確實是其長處，但烹飪技巧其實相當基礎(chǔ)。法國和中國才是當之無愧的第一。

還有許多人留言對文章中關(guān)于中國美食的描述表示異議。

你怎么能把所有中國食物歸納成一種菜?中國北方的飲食和云南就截然不同，云南菜又和南京/上海菜迥異。這排名根本不合理，我猜印度也是類似情況。中國菜樣式繁多，要比歐洲和美國加起來還豐富。

中國和印度幅員遼闊且豐富多樣，他們的食物不能被視為單一的美食。而且我覺得如果一個人一提到中國美食，就把“糖醋里脊”當成首要代表，他的見解也不用多聽了吧。

中國美食排名前十

一、火鍋

火鍋是中國傳統(tǒng)餐飲文化之一，具有獨特的特點和口味。它是一種將各種食材和調(diào)料放在一個鍋里，用火烹制而成的美食?；疱伒奶攸c是新鮮、簡單、營養(yǎng)豐富、適合多人食用，受到了廣泛的喜愛。

二、北京烤鴨

北京烤鴨以其香酥可口、色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩、口感醇香而聞名于世。它是北京菜系的代表之一，也是中國美食文化的瑰寶之一。北京烤鴨的制作歷史悠久，最早可以追溯到元朝時期。當時，北京的宮廷餐飲文化非常發(fā)達，烤鴨也成為了宮廷貴族的一種美食。隨著時間的推移，北京烤鴨開始傳入民間，并逐漸成為了京城著名的特色美食。

三、蘭州拉面

蘭州拉面源自于甘肅省蘭州市，已經(jīng)有百年的歷史。它是中國面食文化的代表之一，以其手工制作、口感獨特、香氣濃郁而著名于世。

四、成都冷串串

成都串串是四川成都的傳統(tǒng)小吃之一，是一種類似于火鍋的熱菜。成都串串的特點在于它選用的食材多樣，口味辣鮮濃郁，加上特制的調(diào)料，味道獨特、美味可口。

五、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是中國重慶市的傳統(tǒng)小吃之一，是一種酸辣口味的粉，已有上百年的歷史。它的特點在于酸辣可口、爽口清爽，是重慶人的一種消暑美食。

六、武漢熱干面

武漢熱干面是中國湖北省武漢市的傳統(tǒng)小吃之一，是一種獨特的熱面條。它的特點在于面條勁道、口感獨特，是武漢人的一種傳統(tǒng)美食。

七、西安肉夾饃

西漢肉夾饃是中國陜西省的傳統(tǒng)美食之一，是以豬肉為主料制成的夾饃。它的特點在于面餅烤得金黃酥脆、肉餡入味，口感豐富、美味可口。

八、長沙口味蝦

長沙口味蝦是一道將小龍蝦炒制而成的特色菜肴。它的特點在于口味香辣、鮮美可口，是長沙人喜愛的一道傳統(tǒng)美食。

九、廣東腸粉

廣東腸粉的特點在于腸粉細嫩、口感滑嫩、香氣四溢，是廣東人喜愛的一道傳統(tǒng)美食。

十、小籠包

小籠包是一種口感鮮美、皮薄餡嫩的傳統(tǒng)面食。它的特點在于餡料豐富、汁多味美、口感細膩，是上海人喜愛的一種美食。

世界美食之都有哪些

“世界美食之都”是聯(lián)合國教科文組織授予的稱號，截至2021年11月，全球有9座城市獲得該稱號。該稱號獲得城市分別是瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩的扎赫勒，哥倫比亞的波帕揚，韓國的全州，中國四川成都、中國廣東順德、中國澳門特別行政區(qū)、中國江蘇省揚州市和淮安市。