今天中午，媽媽說(shuō)要吃餃子，我和爸爸都舉雙手贊成，因?yàn)槲覀兌紣?ài)吃餃子，而且媽媽說(shuō)這次的餡兒是我最愛(ài)吃的薺菜餡兒，這薺菜還是媽媽春天的時(shí)候保存下來(lái)的呢，可真難得啊!

為了美食，我也自愿加入了包餃子的行列。媽媽對(duì)我和爸爸分別進(jìn)行了明確的分工，媽媽負(fù)責(zé)的工作最多也最辛苦，她負(fù)責(zé)買肉、剁餡兒、調(diào)餡兒、和面、揉面等等，我負(fù)責(zé)搟皮兒，爸爸負(fù)責(zé)包餃子和煮餃子。我第一次知道了，原來(lái)包餃子要這么多道工序啊!媽媽真是辛苦了!

其實(shí)這些還都是準(zhǔn)備工作，真正的包餃子過(guò)程還沒(méi)開(kāi)始呢。只見(jiàn)媽媽切下一大塊面團(tuán)，在案板上搓成長(zhǎng)條，用刀切成一個(gè)個(gè)大小均一的小面團(tuán)，再撒上干面粉，用手掌把小面團(tuán)按扁。接下來(lái)就是我和爸爸顯身手的時(shí)候了。我早就洗干凈小手，迫不及待地要大干一番了，搟餃子皮兒可是我的強(qiáng)項(xiàng)，記得以前冬至包餃子，我都練習(xí)過(guò)好幾次了。我和爸爸媽媽分工明確，配合非常默契，媽媽把按扁的小面團(tuán)傳給我，我再把搟好的皮兒傳給爸爸，我拿起搟面杖就趕緊搟皮兒，生怕做的慢了影響爸爸包餃子的速度，可讓我沒(méi)想到的是，爸爸包餃子的速度根本沒(méi)我搟皮兒的速度快，不一會(huì)兒案板上就積了很多餃子皮兒，他們都夸我能干呢，哈哈!

我終于把所有的皮兒搟完了，可是爸爸還沒(méi)包完，這時(shí)候?yàn)榱私y(tǒng)籌安排時(shí)間，媽媽先把熱水燒上，等水開(kāi)的時(shí)候，餃子也就全包好了。餃子還沒(méi)出鍋我就感覺(jué)到陣陣香氣撲鼻而來(lái)，伴隨著”伙夫“的走來(lái)，我感覺(jué)屋里已經(jīng)香氣彌漫了，我趕緊嘗了一口，真香，想想餃子皮是自己搟的，我就很有成就感。

此刻，想著外面的大太陽(yáng)，我們?cè)谖堇锎抵照{(diào)，吃著美味的餃子，真是愜意啊，美哉!

包餃子的作文素材篇2

春節(jié)期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的肉餡，和皮，準(zhǔn)備包餃子?？赐甏汗?jié)聯(lián)歡姥姥媽媽就離開(kāi)，去廚房包餃子。

看著他們包的哪一個(gè)個(gè)胖呼呼的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個(gè)小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出來(lái)我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進(jìn)了垃圾桶麗。姥姥走來(lái)，說(shuō)過(guò)來(lái)，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥說(shuō)我來(lái)教你怎樣包餃子，我集中精力的看著，不一會(huì)兒就一個(gè)完美的餃子從姥姥的手里出來(lái)了，我看完了信心有了，便振作起來(lái)。學(xué)著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續(xù)包了幾個(gè)。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，爽透了我的五臟六腑。

包餃子的作文素材篇3

今天我很開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子了。

剛上完網(wǎng)課，我就被濃濃的餃子餡味所吸引，走進(jìn)廚房,看到媽媽果真在調(diào)西芹豬肉餡,我高興地問(wèn)媽媽：“我們中午吃餃子呀!”媽媽沖我點(diǎn)點(diǎn)頭。我迫切的說(shuō):“我也要包餃子,可以嗎?”“好吧!你可不要半途泄氣哦，包餃子可不是那么好學(xué)的?！蔽倚南?包餃子有什么難的，我一定學(xué)的很快，不信你等著瞧!

這時(shí)爸爸正和好了面,這時(shí)我們一家開(kāi)始了——包餃子。爸爸揪劑子，媽媽拿起小劑子搟的又快又圓，只見(jiàn)爸爸拿起餃子皮，幾下就包成了一個(gè)漂亮的大餃子，這時(shí)給我急得連忙說(shuō):“爸爸你慢點(diǎn),我都沒(méi)看清呢!”說(shuō)著爸爸拿起一個(gè)餃皮告訴我，要先把餃子皮放到手掌上，再往中間放上適量的餡，把餃子皮對(duì)折起來(lái)，然后沿著邊把它捏緊就可以了。這時(shí)我看著自己手里餃子的模樣實(shí)在有點(diǎn)難看，和爸爸媽媽包的樣子完全不一樣。我直嘆氣,媽媽說(shuō):“沒(méi)事，萬(wàn)事開(kāi)頭難，多包幾個(gè)熟練熟練就好了?！痹诎謰尩墓膭?lì)下，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我的餃子越包越好了，我連忙向爸媽炫耀。爸媽也高興的對(duì)我夸贊道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”我聽(tīng)著心里高興極了!

吃著我自己親手包的餃子，真是太香了!

包餃子的作文素材篇4

今天，我在家跟爸爸媽媽一起包餃子。

早上，爸爸去菜場(chǎng)買了韭菜、豬肉、紅蘿卜、餃子皮等原料。先把這些洗干凈后，將他們切碎，其中，最難切的就是肉了。只見(jiàn)爸爸先把大塊肉切成小塊，再切成肉丁，最后用刀將肉丁剁成肉末。最后將切好的原料放在大碗里，攪拌均勻后加三大勺的鹽和料酒。接下去就準(zhǔn)備包餃子了。媽媽把餃子皮分成了三堆，并準(zhǔn)備三碟的水。我好奇地問(wèn)媽媽這水是干嘛用的，媽媽說(shuō)這是秘密，等會(huì)就知道了。我小心翼翼地拿出一張餃子皮放在左手，用右手勺一調(diào)羹的肉餡，再把餃子皮的一邊翻上來(lái)，發(fā)現(xiàn)兩邊粘不住。媽媽笑著說(shuō)，這就需要碟子里的水啦!媽媽將我手中的餃子拿過(guò)去，用手指蘸了一點(diǎn)水劃在餃子皮的一圈，說(shuō)：“你看，這一圈蘸上水才能粘住，否則會(huì)漏空，燒餃子的時(shí)候肉餡就會(huì)流出來(lái)?！?/p>

我半信半疑地試包了一個(gè)，果然，蘸水后的餃子皮能粘在一起?？粗职謰寢尠娘溩佑心Ｓ袠?，能立在桌子上，我包的總是立不起來(lái)，有點(diǎn)失望。我靈機(jī)一動(dòng)，干脆就包成方形、三角形，取名為“枕頭餃”“三角餃”，看著特別可愛(ài)呢。

包好之后，媽媽開(kāi)始蒸餃子了，熱騰騰的餃子出鍋后，我一眼就認(rèn)出自己包的獨(dú)特形狀的餃子，一咬開(kāi)，露出餡，好香哦。吃著自己包的餃子，味道特別好。

包餃子的作文素材篇5

過(guò)年啦!每年年三十的晚上，我們一家人都要圍在一起包花樣餃子，運(yùn)氣好的還會(huì)吃到硬幣餃子喲!

媽媽、奶奶和我是包餃子的參賽人員。媽媽眼疾手快，她包的餃子形態(tài)各異，有的像小天鵝，有的像金元寶，還有的像皇冠。奶奶也不弱，她包的餃子花樣也不少，像扇子，像月牙，也非常可愛(ài)?？粗鴥晌桓呤侄寄敲促u力，我也要加油了，可是我包的餃子大的大小的小，長(zhǎng)的長(zhǎng)寬的寬，這也太難看了，真是四不像。最后，經(jīng)過(guò)爺爺、爸爸和弟弟的投票，媽媽和奶奶都是最佳榮譽(yù)獎(jiǎng)，我卻是參與獎(jiǎng)，看來(lái)下次得加油了。

包完餃子，接下來(lái)就是煮餃子了。我們把餃子放入鍋中，“小天鵝”在水中跳起了美麗的舞?？墒恰霸卵馈薄敖鹪獙殹彼鼈儾粫?huì)游泳，“小天鵝”就撲騰起來(lái)去救它們，我包的餃子因?yàn)樘p，像正浮在水面上曬太陽(yáng)呢!沒(méi)想到下了水的餃子也是姿態(tài)萬(wàn)千。

沒(méi)一會(huì)餃子就煮好了。這餃子真美味，皮薄餡多，香飄十里，色鮮味美，簡(jiǎn)直是令人回味無(wú)窮啊!這餃子不管是誰(shuí)包的都好吃，因?yàn)檫@里面包著我們大家的愛(ài)，最后爺爺吃到了硬幣餃子，也許今年的稻谷會(huì)大豐收呢!

吃著餃子，聊著天，我真喜歡此刻美好的時(shí)光!

包餃子的作文素材篇6

每個(gè)人都擁有不同的記憶，有快樂(lè)的、有傷心的，而我今天想說(shuō)的是一件開(kāi)心、甜蜜的回憶——包餃子。

記得那是去年的一個(gè)周末，姑姑和往常一樣在給我包餃子，而我正在寫作業(yè)。我心里特著急，希望自己快點(diǎn)寫完，幫姑姑一起包，也讓她輕松一點(diǎn)。于是我加快速度，不一會(huì)兒我就做完了作業(yè)，我飛快地來(lái)到了廚房，正準(zhǔn)備幫姑姑包餃子，姑姑卻不讓我包，她說(shuō)我沒(méi)有包過(guò)餃子不行，我心里頓時(shí)有些難過(guò)，但是后來(lái)在我再三請(qǐng)求下，姑姑勉強(qiáng)同意，那一刻我開(kāi)心極了。

開(kāi)始包餃子了，內(nèi)心激動(dòng)伴有一點(diǎn)緊張。首先我拿起一張餃子皮，再放上餡，學(xué)著大人的樣子，用手給四邊沾上水，然后給它慢慢合上，那下，我傻眼了，它怎么合不上?心想：怎么姑姑包的餃子那么容易，而到了我的手里就不聽(tīng)使喚了?因?yàn)榘娘溩硬怀蓸幼?，我覺(jué)得自己怪不好意思的，好想放下立刻就走，可就在我轉(zhuǎn)身的那一瞬間，我想到姑姑平日里上班很累的樣子，又想起了爸爸說(shuō)的話：做事要堅(jiān)持到底，不能半途而廢。我又重拾了信心，再一次拿起了餃子皮，重復(fù)了和姑姑一樣的做法，這一次我小心翼翼地將餃子皮沿著邊輕輕合上，并在心里祈禱，希望自己這次能成功?？粗约哼@次手里包得有點(diǎn)像樣的餃子，我便迫不及待地拿著它展示姑姑看，姑姑看后開(kāi)心地笑了，表?yè)P(yáng)了我并且告訴我：“做什么事都要認(rèn)真而且要有耐心，那樣什么事都可以做好。”聽(tīng)完姑姑的話，我心里樂(lè)開(kāi)了花，于是，我又包了一個(gè)又一個(gè)的餃子，而且一個(gè)比一個(gè)好。

看著自己一下午的成果，我才知道餃子雖然好吃，但卻并不好做，我今后一定要用包餃子一樣的耐心去做任何事。那一刻，我感覺(jué)自己好像一下子長(zhǎng)大了許多。

美味的餃子，你永遠(yuǎn)是我心中甜蜜的回憶!

包餃子的作文素材篇7

今年寒假，我、爸爸、媽媽到遙遠(yuǎn)的江蘇連云港—媽媽的家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)。

外婆家這邊的風(fēng)俗習(xí)慣是在除夕之夜包餃子或湯圓，準(zhǔn)備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”，諧音“萬(wàn)萬(wàn)順”，表示人們對(duì)新一年生活的憧憬和希望!還把湯圓稱為“圓寶”，喻為“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

除夕之夜，一年一度的春節(jié)晚會(huì)在電視上播出了，大家都在聚精會(huì)神地看電視，惟獨(dú)外婆一人在廚房里包餃子。我心想：外婆在廚房里包餃子，一定很累，我去幫她一把吧!來(lái)到廚房，只見(jiàn)外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說(shuō)：“外婆，你來(lái)?yè){面皮，我來(lái)包餃子，好不好啊?”外婆笑盈盈地說(shuō)：“好啊!”我拿起一張面皮，舀上一勺餡，把餃子捏緊，并打上褶子，便成了一個(gè)餃子。我急忙拿給外婆評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)，“你這個(gè)餃子呀，餡太少了，人家說(shuō)是彎彎順呢，你這個(gè)餃子也不太彎。不過(guò)呢，看起來(lái)馬馬虎虎吧!”可是我看外婆的餃子都一個(gè)個(gè)豎在那，我的餃子卻因?yàn)轲W少而豎不起來(lái)，外婆說(shuō)我的餃子是一個(gè)“睡”餃子。我不服氣，又拿起一張面皮，心想：不是餡少嘛，我這回舀多點(diǎn)。這次我舀了二勺，結(jié)果一捏，肉掉出來(lái)一大半，外婆見(jiàn)了哈哈大笑。她說(shuō)：“包餃子最重要的是餡要合適，選一張比較圓的面皮，把餡放在中間，包出來(lái)的餃子既好看又好吃!”“明白了!”我說(shuō)。于是我又拿起一張較圓的面皮，按照外婆說(shuō)的，把餡放在中間，把餃子的邊捏緊，打上褶子，便成了一個(gè)很漂亮的餃子。

外婆見(jiàn)了：“呵呵，你包餃子的水平可是越來(lái)越好了!從原來(lái)的丑小鴨變成小天鵝啦!”我聽(tīng)了，心里樂(lè)滋滋的!

這次包餃子的經(jīng)歷真是太有趣了!

包餃子的作文素材篇8

今天早上，外婆神神秘秘地對(duì)我說(shuō)：“一會(huì)兒有驚喜!”我便一直想：會(huì)是什么呢?零食?不可能，剛發(fā)過(guò)燒了;玩具?也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。

只見(jiàn)外婆提了一個(gè)袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子!還要自己做皮!”外婆說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)，還是我們家?guī)泿涀盥斆?外婆要教你做餃子?！闭f(shuō)著說(shuō)著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。

開(kāi)始做皮了，只見(jiàn)外公一副‘久經(jīng)沙場(chǎng)’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說(shuō)：“外公你快點(diǎn)呀!”外公說(shuō)：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會(huì)，等著吧?！蔽疫@才不急了。

大約一小時(shí)后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團(tuán)拿出來(lái)揉了一會(huì)，搓成長(zhǎng)條形，用刀切成一個(gè)個(gè)小的面團(tuán)，然后用手壓平再拿來(lái)?yè){面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來(lái)餃子皮是這么做出來(lái)的啦，外公真是太厲害了。

輪到外婆上場(chǎng)了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來(lái)，麻利地接過(guò)外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來(lái)，餃子皮中間就陷了下去，成了一個(gè)坑，右手舀了一調(diào)羹餡放進(jìn)去，再在餃子皮的邊沿上沾點(diǎn)水，然后兩邊合起來(lái)，右手指靈巧一捏一捏，一個(gè)穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來(lái)了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來(lái)，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒(méi)貨。外婆看了說(shuō)：“多加點(diǎn)餡，別著急，慢慢來(lái)，多包幾個(gè)就能包好了?！蓖馄乓徊揭徊街笇?dǎo)我包，到后來(lái)我居然也包出花邊來(lái)了。我這才明白，包餃子也是有學(xué)問(wèn)的，看時(shí)容易做時(shí)難。

最后，就是煮餃子了，把水燒開(kāi)，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會(huì)兒，香氣彌漫開(kāi)來(lái)，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺(jué)真幸福!

我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。